从数字化到数智化:：AI 赋能零售/餐饮高效运营

　　当前餐饮行业正处于数字化向数智化跃迁的关键拐点，AI 浪潮席卷而来，但餐饮 IT 人却深陷前所未有的焦虑与困境：

　　系统割裂、数据孤岛仍是顽疾，POS、会员、供应链、财务多系统并行，数据口径混乱、打通成本高企；

　　AI 落地难见实效，伪 AI 泛滥、通用模型准确率不足 50%，食材损耗、人效低下等核心痛点无解；

　　预算与 ROI 矛盾尖锐，老板重短期收益，中台建设、数据治理等长期投入审批艰难；

　　门店落地层层打折，员工流动大、操作不规范，数据质量差，AI 决策沦为空谈；合规与安全压力剧增，食安溯源、用户隐私保护要求趋严，IT 风险防控责任重大；

　　成本与增长的双重挤压：在食材、人力、房租持续高企的背景下，IT投入被要求必须带来可量化的降本增效。如何证明技术投入的ROI，从“成本中心”转变为“增长引擎”，是每个IT负责人必须回答的难题；

　　从数字化堆砌到数智化赋能，餐饮 CIO 与 IT 负责人亟需突破技术、业务、数据三重壁垒，找到稳定、高效、可量化的 AI 落地路径，真正以数智化驱动降本增效、精细化运营。

　　2026年5月23日，重庆将举办“从数字化到数智化：AI赋能零售餐饮高效运营”闭门会。直面系统割裂、AI落地难、ROI模糊等真实痛点，汇聚CEO、CIO、CTO等高管，基于实际场景分享破局路径与实施路线图，助力餐饮企业跨越数智化分水岭，实现降本增效。

　　活动亮点

　　高管同频，对齐战略：CEO/CIO/CDO/CTO同台对话，推动AI战略与业务目标一致。

　　即拿即用，落地清晰：输出AI场景落地清单与实施路线图，会后可直接应用。

　　聚焦真实痛点：直面数据孤岛、伪AI泛滥、人效损耗、ROI难量化等一线血泪教训。

　　闭门深度研讨：围绕AI治理、数据底座、规模化复制等十大议题，避免“试点成功、推广失败”。

　　参会须知

　　1.*报名须审核，审核通过后方可参加；

　　2.*报名限适合人群:参会者限甲方企业CEO、副总、CIO、CTO、IT总监、企业运营负责人及AI企业负责人；

　　3.*受场地等多种因素影响，拒绝空降、拒绝空降，以免现场尴尬；

　　4.*请实名报名参加，方便后期圈子交流，不要以“XX先生、XX女士报名”；

　　5.*如经主办方确认参会后，个人原因不能参加，请提前告知，方便把参与机会安排给他人；

　　6.*请注意谨慎报名，一旦报名且审核通过，请尽量不要"失信”，因为:"失信一次折5次”(某特别知名企业的CIO、CEO说的)；

　　7.*另外，报名成功后如无特殊情况，也请尽量不要失约或者失信，因场地因素等影响一旦失信或失约，出现空置一是现场不太好看二也是对于其它已经报名成功的嘉宾因没为席位已满因素被拒绝参加不太友好；

　　8.*感谢您的积极参与，让我们共同一起推进企业AI、数智化建设与高质量发展。