餐饮企业AI落地路径｜20位餐饮IT 决策者的闭门深度交流

　　2026年，餐饮行业已进入存量竞争阶段，人工、食材、租金成本持续攀升，降本增效从“优化项”变成“生存项”。尽管AI、大模型、机器人、数据中台加速进入餐饮场景，但渗透仍集中在营销文案、智能客服、自动点餐等基础层面，真正深入备货、排班、损耗控制、供应链预测等经营核心环节的案例仍偏少。

　　基于此，将于2026年11月14日在重庆举行“餐饮企业AI落地路径”闭门研讨会，“从「上系统」到「算清楚账」——20位餐饮IT决策者的闭门深度交流”，具体地址报名审核后告知，仅限20席，采用报名审核制，参会人群为20位餐饮IT决策者，即餐饮企业IT、数字化与技术决策者。

　　活动聚焦“可落地”而非“可展示”，核心议题涵盖从“上系统”到“算清楚账”的餐饮AI ROI与落地路径、决策层AI、门店运营智能化、餐饮数据中台与系统集成、餐饮AI治理等方向。活动结束后将沉淀餐饮AI场景清单、IT选型评估维度与试点验证指标，可直接带回内部推动。

　　活动亮点：

　　纯餐饮IT人群——20位IT、数字化与技术决策者，避免泛行业交流；

　　闭门形式，便于讲真问题——不公开、不直播、不堆人数，坦诚分享失败经验与踩坑；

　　聚焦“可落地”而非“可展示”——围绕备货、排班、损耗、食安等真实场景展开；

　　小范围深度对接——20人以内，便于架构、接口与选型层面的深度交流；

　　可形成可复用方法论——活动后沉淀餐饮AI场景清单、IT选型评估维度与试点验证指标，可直接带回内部推动。